Jak

Jak vařit perlový kuskus s čerstvou zeleninou

Jak vařit perlový kuskus s čerstvou zeleninou

Toustový kuskus na pánvi s 2 lžícemi oleje na středně vysokém ohni, dokud většina nebude zlatohnědá.

Přidejte 1 a 3/4 šálku zeleninového vývaru.

Přiveďte k varu a snižte teplotu na minimum. Po 10 minutách by měl být vývar plně absorbován. Kuskus vyjměte z pánve a opláchněte a vypusťte studenou vodou, aby se nehromadil.

Z cukrového hrášku zbavte tlustých vláknitých vláken.

Nakrájejte na 3/4 "plátky

Nasekejte dřevěné konce chřestu a vyhoďte je. Pokuste se získat tenčí chřestové oštěpy a nakrájejte na 3/4 "kousky.

Stejně jako .. Diagonální řezy dodávají určitou propracovanost. Na obrázku je také šálek rozmrazeného zmrazeného zeleného hrášku a stroužek česneku nakrájeného na jemné kostičky.

Předehřejte velkou pánvi a přidejte lehkou vrstvu vysoce žhavého oleje, zahřejte na maximum a poté přidejte zeleninu. Posypeme 1/4 lžičky soli a pepře a promícháme.

Po 3 minutách by měla být vege stále trochu ostrá. Vyjměte a přidejte do chlazeného kuskusu.

Doba oblékání: Citrón připravte ~ 1 čajovou lžičku a přidejte do malé nádoby.

Přidejte džbán citronu do nádoby.

Nakrájejte stroužek česneku a přidejte do nádoby.

Přidejte 2 lžíce olivového oleje.

Protřepejte to a chladničkou, dokud nebudete připraveni na podávání.

Nasekejte pažitku, používám nůžky, které skvěle fungují na sekání pažitky, snadno se drtí noži ..

Přidejte parmezán do kuskusové směsi ...

Hodit s dresinkem.

A na vrch posypeme pažitkou.


Podívejte se na video: Kuskus s grilovanou zeleninou (Prosinec 2021).